Способы производства пищи в арктической Якутии (пример Аллаиховского улуса)

Аннотация

В статье на основе полевых материалов, собранных автором в Аллаиховском улусе Республики Саха (Якутия) в 2019 году, через призму теории ассамбляжей описывается, как деятельность местных жителей по производству питания меняется в зависимости от смены пространственных условий: в селе, на тундровой даче и рыболовецком участке. Исследуются специфические формы «соразмерных человеку ассамбляжей» (dwelling perspective assemblages), характерные для разных пространственных контекстов. Для решения поставленной задачи используется теоретический инструментарий Тима Ингольда и Мануэля ДеЛанда. Питание рассмотрено не как изолированная практика, а как результат совокупности действий, материальных и социальных условий, в которых живет население Аллаиховского улуса. Производство пищи в Арктике задействует окружающее пространство в разных модальностях. Данные процессы включают множество компонентов: от дерева и металла до духов и ритуальных действий по кормлению огня. Значимым оказался вопрос о связи между разными ассамбляжами. Эмпирический материал показывает, что изоляция ассамбляжей возможна далеко не всегда: чем меньше ресурсов, людей, «делегатов», которым перепоручаются задачи, тем менее изолированными ассамбляжами заполняется пространство. В зависимости от смены пространственных условий были выделены такие характеристики, как «раздувание ассамбляжа», «смещение центра ассамбляжа» и «наложение ассамбляжей (интенсификация)», отражающие разные стратегии производства пищи. Соразмерный человеку ассамбляж в некоторой степени лишает его субъектности, однако действующее лицо не исчезает, но расширяется и переопределяется. Из внимания выпадает человек как отделенная от протекающих вокруг процессов фигура; субъектность выходит за границы биологического тела и фиксированных объектов. Она наполняет и структурирует пространство отношений, возникающих в процессе деятельности. Питание не является лишь актом потребления, но представляет собой комплекс связей в окружающей среде; это метаобъект, в рамках которого субъектность/объектность находятся в ускользающем единстве переплетенных процессов.

Статья на русском языке